本文转自：扬子晚报

　　2025江苏供销年货大集昨在南京拉开帷幕

　　大集里千余款特质居品亮相，火食气十足

　　年货大集通过线上线下相妥洽的面貌助力农居品上行

　　这里有南京的盐水鸭、淮安的小龙虾、盐城的黑猪肉、常州的羊肉、徐州的腊肠、镇江的肴肉、无锡的百合、宿迁的空腹挂面、泰州的白酒等江苏腹地“土特产”，也有几沉外“打飞的”过来“赶集”的青海牛羊肉、青稞、枸杞，甘肃苹果汁、杏肉、沙枣，张家界腊肉、葛根、莓茶……1月17日，2025江苏供销年货大集在南京拉开帷幕，浓浓火食气诱导了繁密市民前来。各大电商平台、商超会员店等也拉开了“年货节”大幕，干豫的氛围里藏着“线下囤”和“线上买”的双向奔赴、年青东说念主和长辈们的年味碰撞，以及“家乡胃”和“宇宙味”的无缺交融。 扬子晚报/紫牛新闻记者 徐晓风

　　“线下囤”“线上买”双向奔赴

　　昨天上昼，记者赶到位于南艺后街·艺术街区的江苏供销年货大集现场时，这里照旧东说念主头攒动，50余个展位、千余款特质居品都都亮相，让东说念主目不暇接。

　　大集里的年味，弥散在小吃摊蒸腾的热气里：南京的梅花糕有豆沙、紫薯和香蕉三种口味，福建特质小吃桂花马蹄、贵州妹子亲手制作的含有脆哨和折耳根的糯米饭、扬州的莲藕汁、天津的现作念驴打滚……带着孩子来广场遛弯的市民纷纷存身，现场捧着碗停不下来。

　　年味更弥散在炒货糖果里：交切片、花生糖、红薯片、各式口味的烘烤花生，还有来自西域的芝麻叶、芝麻酥……每个摊位前都围满了提着大包小包的市民。

　　江苏供销年货大集有关使命主说念主员告诉记者，本年照旧是江苏供销年货大集的第八年，比年来，传统“土特产”正在出圈“潮起来”，越来越多的特质居品借助新兴销售花式走进千门万户。这次供销年货大集线下举办时刻是三天，还通过线上线下相妥洽的面貌，拓宽销售渠说念，助力农居品上行。行径技术，线上“鲜丰汇”平台年货大集专区也同步开启，糜费者不错通过平台线凹凸单，为家乡亲东说念主囤上可口的年货，也不错线凹凸单、年前到家成绩。

　　年青东说念主长辈们“年味碰撞”

　　距离农历蛇年春节已不及半月，又到了置办大除夜饭的岑岭期。记者在年货大集上看到，酱红色的腊肉、果然见不到肥膘的农家自腌咸鸭、在阳光下晶莹彻亮的咸鱼块等，摊位前都围满了大爷大妈。住在隔邻的林大爷暗示，老习俗过年家家户户都要备咸货，我方跟老伴过来，就思望望有莫得心爱的。

　　照旧成为大除夜饭“专揽东说念主”的90后，则更心疼会员商超里那些“一看就以为我方这一年过得很好”的大除夜大菜——浅薄蒸烤炖炸就能上桌，还特别有排面。比如，记者在盒马里看到的八珍君主蟹海鲜汇，含有一整只君主蟹、6只海参、6只鲍鱼，鼓胀是能让厨艺小白也占据大除夜饭C位的排面大菜；还有M会员商店的胡椒猪肚鸡、台式三杯鸡、十参十鲍佛跳墙……都成为年青东说念主喜爱的宽解大除夜饭大菜。在年货大集上，受到年青东说念主珍惜更多的则是各式比拟小众的蔬菜生果、零食小吃、健康饮料等。

　　“家乡胃”“宇宙味”无缺交融

　　年货大集上，好多家乡滋味诱导了不少漂流在外的游子。摊位前，一瓶伊力特曲诱导了外卖小哥小都的提防，他告诉记者，他故地是新疆的，在南京打拼好几年了，伊力特曲是家乡的酒，本年过年我方不一定能赶且归，喝点家乡的酒也算是安抚了“家乡胃”。

　　诚然逛大集的好多都是南京市民，但远说念而来的健康食物却特别吸粉：青稞面、茶卡湖炖肉盐、苹果汁、沙枣、莓茶、香酥芝麻叶等好意思食，每一起都让老南京惊艳不已。

　　特别据显现，86.6%的糜费者倾向于购买方位特质年菜，另有83.5%的糜费者兴盛购买“没吃过”的来自宇宙各地的特质和创意年菜。而值得提防的是，岂论是卓著“懂生涯”的年青糜费者🔥2024欧洲杯(中国区)官网-登录入口，如故囤年货教学丰富的长辈们，珍惜配料表照旧成为他们通俗糜费的习尚。